水稻，原產(chǎn)于中國(guó)和印度，在七千年前，生活在中國(guó)長(zhǎng)江流域的先民們就開始種植水稻。水稻經(jīng)過結(jié)子、脫殼、碾米等過程，就可以得到大米。全球有一半左右的人口以大米為主食。而隨著近幾年“鎘大米”、“毒大米”、“香精大米”等事件相繼曝光，關(guān)于大米的食用安全現(xiàn)狀已經(jīng)及其嚴(yán)峻了。

　　鎘大米，一般指鎘含量超標(biāo)的大米。鎘通常通過廢水排入環(huán)境中，再通過灌溉進(jìn)入食物，水稻是典型的“受害作物”。長(zhǎng)期食用鎘大米會(huì)對(duì)人的造血、神經(jīng)、腎臟以及一些其他器官功能造成傷害，最為典型的就是痛痛病”，該病以疼痛為特點(diǎn)，始于腰背痛，繼而肩、膝、髖關(guān)節(jié)痛，逐漸擴(kuò)至全身。

　　鎘大米主要產(chǎn)自湖南、湖北，2013年5月中國(guó)廣東發(fā)現(xiàn)大量產(chǎn)自湖南的含鎘毒大米，一度引起轟動(dòng)。WHO對(duì)鎘的安全標(biāo)準(zhǔn)就是基于對(duì)腎臟的毒性建立的，上限是每周每公斤體重7微克。鎘大米給社會(huì)帶來了很大的恐慌。

　　對(duì)于中國(guó)人而言，不吃米飯是很困難的事情，對(duì)于那些非“高鎘”地區(qū)的人而言，大米重金屬鎘問題并不就一定不會(huì)發(fā)生，中國(guó)市場(chǎng)的流動(dòng)性是很大的，本土大米雖然鎘超標(biāo)可能性較低，但并不意味鎘超標(biāo)事件不會(huì)發(fā)生。對(duì)于消費(fèi)者而言，保護(hù)自己的可行途徑是增加食譜的多樣化，減少對(duì)大米的依賴，特別是對(duì)單一品牌，單一大米來源的選擇。對(duì)于企業(yè)而言，做好食源性污染的關(guān)鍵的一步就是進(jìn)行重金屬鎘的提前篩查和檢測(cè)。

　　南京微測(cè)生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT?快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，率先推出了重金屬熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)，包括重金屬熒光定量快速檢測(cè)儀和重金屬熒光定量檢測(cè)卡，可快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、定量測(cè)定糧食谷物、飼料中重金屬的含量，結(jié)果準(zhǔn)確度高度符合國(guó)標(biāo)法，數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理云平臺(tái)。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：

　?、倏焖俸?jiǎn)便：操作簡(jiǎn)便快速，易學(xué)易用，現(xiàn)場(chǎng)即可出檢測(cè)結(jié)果;

　?、跍?zhǔn)確定量：基于時(shí)間分辨熒光定量原理，準(zhǔn)確度和精密度大幅提升，結(jié)果高度符合國(guó)標(biāo)法;

　?、垡粰C(jī)多用：儀器模塊化設(shè)計(jì)，可按需配置重金屬、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、轉(zhuǎn)基因等檢測(cè)項(xiàng)目，一機(jī)多用，并可持續(xù)升級(jí);

　?、苓m用性廣：大米、小麥、玉米等谷物原糧全覆蓋，飼料及飼料原料同樣適用;

　?、蓦S到隨檢：無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，ID卡自動(dòng)導(dǎo)入，樣品隨到隨檢，無需等待;

　?、薨踩h(huán)保：檢測(cè)卡封閉式設(shè)計(jì)，采用乙醇提取，對(duì)操作人員和環(huán)境均友好無污染;

　?、呗?lián)網(wǎng)溯源：檢測(cè)數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳溯源管理云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程、智能、分級(jí)管理;

　?、喾椒I(lǐng)先：基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT?快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，替代酶免和膠體金等傳統(tǒng)快檢產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從粗略定性到精準(zhǔn)定量的升級(jí)換代;

　　產(chǎn)品技術(shù)性能參數(shù)：

　　重金屬熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)的使用，將極大地提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，有效防止重金屬超標(biāo)糧流入口糧市場(chǎng)，讓老百姓能吃到真正的健康糧、放心糧。