一、蔬菜水果行業(yè)檢測(cè)概述
隨著人們物質(zhì)生活條件的改變,人們可以在市場(chǎng)上購買到各式各樣的蔬菜水果來食用.然而隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展,農(nóng)藥被大范圍使用于蔬菜水果種植當(dāng)中,而蔬菜水果上的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重影響了人們的健康.所以,蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)問題引起了人們關(guān)注的同時(shí),也成為了相關(guān)檢測(cè)部門的重要工作內(nèi)容,而除了農(nóng)藥殘留危害之外,果樹中重金屬的危害也是越來越大,因此做好蔬菜水果的安全檢測(cè)工作比不可少。
二、南京微測(cè)生物快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)
2.1.熒光定量FPOCT?快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)
南京微測(cè)生物基于熒光定量FPOCT?快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái),率先推出了農(nóng)藥殘留熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng),可快速準(zhǔn)確定量測(cè)定蔬菜、水果等樣品中農(nóng)藥殘留的含量,操作快速簡便、結(jié)果準(zhǔn)確可靠、數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源,適用各種加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)管理局等政府監(jiān)管部門。
2.2.膠體金免疫層析技術(shù)平臺(tái)
南京微測(cè)生物基于膠體金免疫層析技術(shù)平臺(tái),推出了農(nóng)藥殘留系列膠體金快速定性檢測(cè)試紙條,可快速定性測(cè)定蔬菜、水果中多種農(nóng)藥殘留的含量,操作快速簡便,靈敏度高,適用于各種加工企業(yè)、流通企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī) 構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。
2.3.乙酰膽堿酯酶抑制原理
南京微測(cè)生物基于乙酰膽堿酯酶抑制原理,推出了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀和相關(guān)試劑,可快速定性測(cè)定蔬菜水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的含量,操作快速簡便,符合率高,適用于各種加工企業(yè)、流通企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門
2.4.電化學(xué)法
南京微測(cè)生物基于電化學(xué)法,推出了新一代重金屬快速檢測(cè)儀,可快速簡便準(zhǔn)確定量的測(cè)定出蔬菜水果中多種重金屬離子的含量。檢測(cè)靈敏高、線性范圍寬、穩(wěn)定性好、適應(yīng)性廣、儀器小巧便攜、外觀優(yōu)美、聯(lián)網(wǎng)溯源。
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農(nóng)藥殘留
為提高農(nóng)作物產(chǎn)量,控制病蟲害,使其提早成熟,并增加經(jīng)濟(jì)收入,許多農(nóng)民目前大量使用或?yàn)E用農(nóng)藥,結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留,不僅使生態(tài)環(huán)境受到污染,更 嚴(yán)重的危害了消費(fèi)者的身體健康.由于長期使用,濫用農(nóng)藥,使危害蔬菜的蟲類耐藥性逐年增加.我國加入WTO以后,國外的農(nóng)作物害蟲和各種農(nóng)藥會(huì)通過各種渠 道傳入或引入我國,更應(yīng)引起我們對(duì)農(nóng)藥的重視,以降低或減少對(duì)人體健康的危害.經(jīng)多年調(diào)查研究得知,因大量使用有機(jī)氯,有機(jī)磷,有機(jī)汞,有機(jī)氮等殺蟲農(nóng) 藥,導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留量超出國家標(biāo)準(zhǔn)幾十倍的情況并非個(gè)別事例。
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重金屬
水果、蔬菜中的重金屬污染越來越受到人們的重視,但目前大多數(shù)的檢測(cè)方法都不能對(duì)蔬菜水果中的重金屬元素有效測(cè)定,且部分產(chǎn)品檢測(cè)周期過程,不適用與當(dāng)下的快速檢測(cè)環(huán)境。
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